Votre restaurant à Bolzano

Oubliez le quotidien gris et plongez-vous dans l’atmosphère détendue de notre restaurant à Steinmannwald!

Trois salles à manger, un charmant salon de ferme et deux belles terrasses ensoleillées avec une vue fantastique sur la vallée offrent l’ambiance idéale pour

  • Déjeuner d’affaires rapide,
  • repas romantique pour deux,
  • Déjeuners d’affaires et fêtes d’entreprise
  • petites et grandes fêtes de famille,
  • … ou pour une réunion chaleureuse entre amis!

L’ambiance élégante fait des festivités privées et des fêtes d’affaires une expérience spéciale. Nous serons heureux de vous présenter diverses suggestions de menus adaptées à vos besoins! Nous sommes heureux de vous aider!
Votre équipe Rotwand!

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Spécialités culinaires et spécialités régionales à Bolzano

Découvrez la variété de la cuisine du Tyrol du Sud. Laissez-vous dorloter par nos chefs et dégustez chaque jour des spécialités régionales et des plats exquis selon la tradition italienne dans notre restaurant près de Laives.

Depuis plus de 20 ans, le chef Siggi a gâté nos clients avec une cuisine maison copieuse, comme Boulettes de bacon, boulettes de fromage et Schlutzkrapfen, ainsi que des plats de poisson exquis, de délicieux plats de viande et de gibier ainsi que des délices de saison tels que nos fameuses semaines d’asperges .. naturellement coordonnés avec des boissons adaptées et des vins de notre propre cave à vin.

Sur demande, vous êtes invités à prendre place sur l’une des deux terrasses ensoleillées ou dans notre salon tyrolien. Cependant, notre salon de ferme est particulièrement apprécié en automne, au moment du Törggele, où vous pourrez déguster le nouveau vin en bonne compagnie et déguster des châtaignes fraîchement torréfiées.

En fin de carte, en revanche, nous vous conseillons une belle sélection de pâtisseries et desserts maison.

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