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Carta dei vini

È proprio in Alto Adige e sopratutto nei dintorni di Bolzano che s’incontrano il clima alpino e quello mediterraneo, la cultura italiana e quella tirolese con le rispettive tradizioni locali.

Il Lagrein è una varietà d’uva autoctona dell’Alto Adige che richiede un clima mite come quello di Bolzano sud. Da questo tipo d’uva derivano il Rosè , Lagrein Kretzer di colore rosso rubino chiaro e di sapore fresco. Si sposa bene con antipasti a base di speck sudtirolese o prosciutto di cervo e carni bianche.

Un altro vino importatante locale è il Gewürztraminer, questo vino di produzione della Bassa Tesina è particolarmente amato in tutta Italia.

Come ultimo, ma non d’importanza è il famoso St. Magdalener prodotto sulle colline circostanti alla zona di Renon.

Anche dal nostro Hotel si vedono le coltivazioni delle zone di Pineta a Laives.

Weine Glasweise/Vini a bicchiere

Weissweine/ Vini bianchii

 

Prosecco Superiore                                  Torralta         3,50€

(Schaumwein/Vino Spumante)

Südtirol Weissburgunder                       Kurtatsch      3,50€

Südtirol Sauvignon                                 Obermoser    3,50€

Südtirol Gewürtztraminer                      Kurtatsch      3,50€

Südtirol Goldmuskateler                        Kurtatsch      3,50€

(lieblich/ dolce)

 

Rotweine/ Vini Rossi

 

Südtirol Kalterer See                                Erste und Neue        3,50€

Südtirol St. Magdalener                          Obermoser                3,50€

Südtirol Lagrein Dunkel                         Obermoser                4,00€

Südtirol Lagrein Rosé                              Schreckbichl            3,50€

(Roséwein/vino rosato)

 

 

Weissweine

 

Vini bianchi

 

Südtirol/Alto Adige

Sauvignon Blanc:

 

Südtirol Sauvignon Blanc 2013                        Obermoser          DOC           € 21,00

 

Südtirol Sauvignon Blanc Floreado 2013        Andrian               DOC            € 21,00

 

Sauvignon Winkl 2013                                     Terlan                DOC            € 25,00

 

Sauvignon Lafoa 2012                                      Schreckbichl      DOC            € 34.00

 

Sauvignon Andrius 2012                                   Andrian              DOC            € 35,00

 

Gewürtztraminer:

 

Südtirol Gewürtztraminer 2014                       Kurtatsch             DOC         € 20,00

 

Südtirol Gewürtztraminer 2014                       Tramin                 DOC         € 22,00

 

S.Gewürztraminer Cornell Atisis 2013            Schreckbichl        DOC          € 28,00

 

Südtirol G. Brenntal-Ris. 2010                         Kurtatsch             DOC          € 32,00

 

Gewürtztraminer Nussbaumer 2013                Tramin                 DOC          € 34,00

 

 

Weissburgunder/Chardonnay

 

Südtiroler Weissburgunder 2013                 Kurtatsch             DOC            € 19,00

 

Weissburgunder Schulthauser 2013              St. Michael          DOC            € 22,00

 

Weissburgunder Vorberg Ris. 2012/13        Terlan                  DOC           € 28,00

 

Weissburgunder Sirmian 2013                      Nals Magreid       DOC           € 24,00

 

Südtirol Chardonnay 2013/14                        Kurtatsch             DOC            € 19,00

 

Südtirol Chardonnay 2013 (0,375l)                 Kurtatsch             DOC           €   9,50

 

Südtirol Chardonnay Pichl 2013                    Kurtatsch             DOC            € 21,00

 

Chardonnay Schwarzhaus 2012/13                 Stroblhof            DOC            € 23,00

 

Chardonnay Cornell Formigar 2012              Schreckbichl       DOC            € 31,00

 

 

Pinot Grigio/Müller Thurgau

 

Südtirol Pinot Grigio 2013                            Andrian               DOC            € 21,00

 

Südtirol Müller Thurgau 2013                    Kurtatsch             DOC            € 19,00

 

Südtirol Müller Thurgau Graun 2013         Kurtatsch             DOC            € 22,00

 

 

Kerner/ Silvaner/ Riesling/Grüner Veltliner

 

 

Südtirol Kerner 2013                         Eisacktal              DOC           € 21,00

 

Grüner Veltliner 2013                       Eisacktal              DOC           € 21,00

 

Südtirol Silvaner 2013                       Eisacktal             DOC            € 21,00

 

Riesling Artistos 2012                       Eisacktal              DOC           € 26,00

 

 

Cuvée

 

Terlan Klassisch 2013

 

(Weissburgunder/Chardonnay/Sauvignon)       Terlan                 DOC            € 23,00

 

Freienfeld Weiss 2012                                          Kurtatsch             DOC            € 32,00

 

(Chardonnay/Weissburgunder/

 

Gewürtztraminer/Sauvignon)

 

Rotweine/Vini rossi – Südtirol/Alto Adige

 

Vernatsch -Schiava

 

Kalterer See Auslese Leuchtenburg 2013         Erste u.Neue       DOC            €20,00

 

Südtirol Grauvernatsch 2013                            Kurtatsch             DOC            € 19,00

 

Südtirol Grauvernatsch 2013(0,375l)                 Kurtatsch             DOC           €   9,50

 

Südtirol Grauvernatsch Sonntaler 2013           Kurtatsch             DOC            € 21,00

 

Südtirol St. Magdalener Classico 2013
(Vernatsch/Lagrein)                                      Obermoser           DOC           € 20,00

 

Südtirol St. Magdalener 1,5 l. 2013                   Obermoser         DOC           € 41,00

 

Blauburgunder – Pinot Nero

 

Südtirol Blauburgunder 2013                             Andrian            DOC             €22,00

 

S. Blauburgunder St. Daniel Riserva 2012      Schreckbichl       DOC            € 25,00

 

S. Blauburgunder Montigl Ris 2012                 Terlan                DOC           € 29,00

 

Villa Nigra Cornell 2009                                  Schreckbichl     DOC            € 33,00

 

Villa Nigra Cornell 2010 Magnum 1,5 l.        Schreckbichl         DOC           € 65,00

 

Blauburgunder Mason Bio 2012                       Manicor             DOC            € 35,00

 

 

Cuvée

 

 

 

Soma 2012                                                            Kurtatsch             DOC           € 29,00

 

(Merlot/Cabernet Franc)

 

Amistar Rot 2012

 

(Merlot/Cabernet Sauvignon/

 

Lagrein/Cabernet Franc/ Petit Verdot)             Sölva Peter          DOC            € 36,00

 

 

Cabernet – Merlot

 

Südtirol Cabernet 2013                                    Kurtatsch             DOC            € 21,00

 

Cabernet Kirchhügel Riserva 2012                  Kurtatsch             DOC            € 25,00

 

Cabernet Sauvignon Campaner Ris. 2012       Kaltern                 DOC             €25,00

 

Cabernet Freienfeld Riserva 2010

 

(Cabernet/Cabernet Franc)                             Kurtatsch             DOC            € 36,00

 

S. Cabernet Riserva Putz 2009                        Obermoser           DOC            € 37,00

 

S. Cabernet Riserva Magnum 1,5 l. 2009         Obermoser           DOC           € 79,00

 

Lafòa 2009                                                       Schreckbichl        DOC            € 52,00

 

( Cabernet Sauvignon)

 

Südtirol Merlot Siebeneich 2010                    Schrechnichl       DOC           € 25,00

 

Südtirol Merlot Gant 2010                                Andrian               DOC            € 35,00

 

Südtirol Merlot Brenntal 2010                       Kurtatsch             DOC             €37,00

 

 

Lagrein

 

Südtirol Lagrein Dunkel 2013                           Obermoser           DOC            € 22,00

 

S. Lagrein Frauenriegel Ris. 2012                     Kurtatsch             DOC           € 28,00

 

Frauenriegel Ris. 2010 Magnum 1,5 l                Kurtatsch             DOC           € 58,00

 

S. Lagrein Dunkel Grafenleiten Ris. 2011        Obermoser           DOC           € 29,00

 

S. Lagrein Dunkel Grafenleiten 1,5l 2011         Obermoser           DOC           € 62,00

 

S. Lagrein Dunkel Grafenleiten 3,0l 2011        Obermoser           DOC            € 140,00

 

S.Lagrein Tor di Lupo Riserva 2010              Andrian                 DOC            € 35,00

 

Südtirol Lagrein Abtei Riserva 2009              Muri Gries            DOC            € 36,00

 

Südtirol Lagrein Ris. Porphyr 2010                Terlan                  DOC            € 41,00

 

Lamarein 2012                                                  Unterganzner      DOC            € 61,00

 

 

Rotweine/Vini Rossi – Italien/Italia

 

Chianti Montesodi 2008
(Sangiovese 100%)                                           Frescobaldi          DOCG        € 43,00

 

Sante Lancerio 2009

 

(Vino nobile di Montepulciano)                     Melini                  DOCG        € 25,00

 

Barbera D’Asti Superiore 2008                       Cabianca             DOC           € 28,00

 

Rosé/Rosati

 

Lagrein Rosé 2013                                                Schreckbichl       DOC           € 20,00

 

Rosé Signé 2013                                                   Kaltern                 DOC           € 20,00

 

(Blauburgunder/Lagrein/Merlot)

 

Schaumweine/Spumanti

 

 

S`pom Apfelsekt                                                Pur Südtirol       0,75l              € 20,00

 

Prosecco Superiore                                            Torralta             0,75 l             € 21,00

 

Prosecco                                                              Bolla                  0,2 l               € 7,00

 

Asti                                                                         Cinzano            0,75 l

 

(vino spumante dolce/Süsser Schaumwein)                                                             € 20,00

 

 

Moscato d’Asti Vigna senza nome 2014             Braida                  0,75 l

 

(vino spumante dolce/Süsser Perlwein)                                                                    € 22,00

 

Arunda Brut                                                         Arunda                 0,75l               €27,00

 

Arunda Cuvée Marianna                                      Arunda                 0,75l              € 37,00

 

Telmont Brut Grand Reserve Cham.                   Telmont               0,75l              € 54,00

 

Veuve Cliquot Champagne Brut                          Veuve Cli.           0,75 l             € 58,00

 

Süssweine/Vini dolci

 

Südtirol Goldmuskateler 2014                              Kurtatsch         0,75 l             € 20,00

 

Gewürtztraminer Spätlese Roen 2012                  Tramin            0,375 l            € 32,00

 

Rosenmuskateller 2006                                         Kurtatsch         0,375 l          € 30,00

 

(Strohwein)

 

Rosenmuskateller Abtei 2012                                Muri Gries      0,375 l           € 32,00

 

(Strohwein)

 

 

Portwein Pipa XII                                                 Franz Gojer         0,5l           € 40,00

(Portweinähnlicher Süsswein aus Südtirol)

 

Dessert

Barlist

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Süssweine Glasweise

Vini dolci a bicchiere

 

 

Gewürtztraminer Spätlese Roen Tramin

Passito Traminer aromatico

 

Rosenmuskateller Abtei Muri Gries Strohwein

Moscato Rosa passito

 

Portwein Pipa XII

(Portweinähnlicher Süsswein aus Südtirol

Vino porto dell´alto adige)

2012

 

 

2012

 

 

2012

5,50€

 

 

5,50€

 

 

6,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessert

 

Dessertvariation

Variazione della casa

 

Hausgemachter Apfelstrudel

Strudel di mele fatto in casa

 

Hausgemachtes Tiramisù

Tiramisù fatto in casa

 

Waldfrüchte mit Vanilleeis

Frutti di bosco con gelato alla vaniglia

 

Halbgefrorenes aus Schokolade-Minze

Semifreddo al cioccolato e menta

 

Kastanienhalbgefrorenes

Semifreddo alle castagne

 

Früchtecocktail

Cocktail di frutta

 

Zitronensorbet mit Limette

Sorbetto al limone e lime

 

Schokomousse hausgemacht

Mousse al cioccolato fatta in casa

 

Kastanienmousse hausgemacht

Mousse alle castagne fatto in casa

 

 

 

 

8,00€

 

4,00€

 

 

5,50€

 

 

5,00€

 

 

6,50€

 

 

 

6,50€

 

 

4,50€

 

 

4,50€

 

 

6,50€

 

 

6,50€

 

 

Dessertweine

Vini dolci

Südtiroler Goldmuskateller (0,75l)

 

Gewürtztram. Pass. Roen (0,375l)

 

Südtiroler Rosenmuskatell (0,375l)

 

Rosenmuskateller Abtei (0,375l)

 

Pipa XII Portwein (0,5l )

 

Asti 0,7l

(Vino spumante dolce)

 

Moscato D´asti (0,7l )

(Vino spumante dolce)

2013

 

2012

 

2006

 

2012

 

2012

 

 

 

 

 

2013

Kurtatsch

 

Tramin

 

Kurtatsch

 

Muri Gries

 

Franz Gojer

 

Cinzano

 

 

 

Braida

20,00€

 

32,00€

 

30,00€

 

32,00€

 

40,00€

 

18,00€

 

 

22,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grappe 3CL

 

 

Brunello di Montalcino

(Castel Giacondo)

 

Chardonay

 

Müller Thurgau

 

Pinot Noir

Pinot Noir Villa Nigra

 

Gewürtztraminer

Gewürtztraminer riserva

(bis 2 Jahre Barrique)

 

Lagrein Dunkel Sigis Mundus

Lagrein Dunkel riserva

(bis 2 Jahre Barrique)

 

Rosatum (Rosenmuskateller)

(Grappa aus einem Süsswein)

 

Sylvaner

 

Morbida Ambra Barrique

(Chardonnay, Goldmuskateller)

 

Grappa Niklaserhof 7 Jahre

(7 Jahre Barrique)

Frescobaldi

 

Roner

 

Roner

 

Roner

Schreckbichl

 

Roner

Roner

 

 

Roner

 

 

 

Schreckbichl

 

 

Neustift

 

Roner

 

 

Niklaserhof

 

5,50€

 

4,50€

 

4,50€

 

4,50€

5,50€

 

4,50€

7,00€

 

 

7,00€

 

 

 

5,50€

 

5,50€

 

5,00€

 

 

7,00

 

American Whyskey

5CL +2,50Mit Cola

 

Jack Daniel´s old n 7 Tennesy 5,00€

Jack Daniel’s single Barrel Tennesy 6,00€

Wild Turkey 81 Bourbon 6,00€

Makers Mark Bourbon 6,00€

 

Scotch Whysky 5CL

+2,50mit Cola

 

BLENDED:

 

Ballantines finest Blended 5,00€

Chivas Regal 12J Blended 5,00€

Johnie Walker Black l. Blended 5,50€

 

 

SINGLE MALT:

 

Glen Grant 5J Speyside 5,00€

Glenfiddich 12J Speyside 6,00€

Macallan Gold Speyside 7,00€

Talisker 10J Skye 7,00€

Bowmore 12J Islay 6,00€

Lagavulin 16J Islay 7,00€

Puni Alba Südtirol 6,00€

(triple malt aus Südtirol)

Cognac/Brandy 5cl

 

 

Stravecchio Branca Italien 4,50€

Vecchia Romagna etichetta nera Italien 4,50€

Martel fine cognac VS 6,00€

Delamain grande Champagne XO 8,00€

 

Rum 5cl +2,50 mit Cola

Bacardi Superior weiss Cubanischer Rum 4,00€

Bacardi oro Cubanischer Rum 4,50€

Bacardi 8J Cubanischer Rum 6,00€

Brugal Anejo Dom.Rep. 5,00€

Zacapa centenario 15 Guatemala 7,00€

Zu Plun Rhum Südtirol 7,00€

Leblon premium Cachaca Brasilien 6,00€

 

 

Tequila 5cl

 

Corralejo Blanco 100% Agave Jalisco 6,00€

Corralejo Reposado 100% Agave Jalisco 6,50€

 

8 Ocho Blanco 100%Agave Jalisco 7,00€

8 Ocho Reposado 100%Agave Jalisco 7,50€

 

Gin 5cl + Tonic Schweppes 2,50 €

 

Kranewit

(Südtiroler Wacholderspirtuose)

 

Bombay sapphire

Bombay saphire east

 

Tanqueray

Tanqueray no 10 small batch

 

Hendrick´s western stile

 

Gin Mare – mediterranean gin

 

Zu Plun – premium gin

 

Vodka Absolut

 

Südtirol

 

London

London

 

London

London

 

Schottland

 

Spanien

 

Südtirol

 

Schweden

3,50€

 

 

4,00€

5,00€

 

5,00€

6,00€

 

6,00€

 

7,00€

 

7,00€

 

4,00€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brände und Liköre

 

Grappa Bauernschnaps Roner 3,00€

Obstler Roner 3,50€

Williams Roner 3,50€

Williams Reserv Roner 5,50€

(100% Südtiroler Birnen)

 

Saure Marille Likör Roner 3,50€

Schwarzbeerlikör Mirtillo Roner 3,50€

Erdbeerlikör Roner 3,50€

Holunderblütenlikör Roner 3,50€

Eierlikör Bombardino Roner 3,50€

Zitronenlikör Limoncello Roner 3,50€

Cranberry Likör Pircher 3,50€

 

Sambuca Molinari italien 3,50€

Baileys Likör Irland 5,00€

Cointreau Likör Frankreich 5,00€

Dry Curacao Pierre Ferrand Frankreich 5,00€

Grand Manier Frankreich 5,00€

Pastis de Marseille Ricard Frankreich 4,00€

Southern Comfort USA 4,00€

Pimm´s n1 England 4,00€

Campari Mailand 3,50€

Campari Soda Mailand 3,50€

 

 

 

Amari

 

Averna Sizilien 3,50€

Amaretto Disaronno Italien 3,00€

Braulio Bormio 3,50€

Braulio riserva 2008/2011 Bormio 5,00€

Cynar Italien 3,50€

Fernet Branca Italien 3,50€

Fernet Branca Menta Italien 3,50€

Jägermeister Deutschland 3,50€

Montenegro Bologna 3,50€

Ramazotti Milano 3,50€

 

 

Vermouth

 

 

Martini Dry Torino 3,50€

Martini Bianco Torino 3,50€

Martini Rosso Torino 3,50€

Carpano antica formula Italien 5,00€

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